PC info

14. 05. 2012.

Mladi srpski kuvari krajem maja odlaze da uče zanat u restoranima u Francuskoj

Krajem maja sedam učenika Ugostiteljsko-turističke škole u Beogradu otputovaće u Francusku da bi se usavršavali u tamošnjim restoranima. Na usavršavanje u Francusku šalje ih "Agape Srbija", organizacija čiji je pokrovitelj Francuski komitet za brigu o deci.

Krajem maja sedam učenika Ugostiteljsko-turističke škole u Beogradu otputovaće u Francusku da bi se usavršavali u tamošnjim restoranima. Na usavršavanje u Francusku šalje ih "Agape Srbija", organizacija čiji je pokrovitelj Francuski komitet za brigu o deci.

«Agapè Serbie» je otvorila restoran školu autentične francuske kuhinje "Jelena Ažujska" u Mišarskoj 7 gde se odabrani učenici Ugostiteljsko-turističke škole uče da pripremaju kulinarske, poslastičarske i pekarske francuske specijalitete, ali uče i francuski jezik. U ovom restoranu mladi kuvari svakog dana rade i uče od 12-21:30h i subotom do 22:30h. Časove francuskog pohađaju ponedeljkom, sredom i četvrtkom od 14:30-15:30 i subotom od 11-12h u prostoru restorana/škole.

"Agape Srbija" im u Francuskoj obezbeđuje smeštaj i uslove za rad, raspoređuje ih u restorane u Parizu, gde će imati sva prava i obaveze kao i francuski radnici. Posle višemesečnog boravka u Francuskoj predviđeno je da se vrate u Srbiju. Organizacija planira da do kraja 2012. godine 24. dece pohađa obuku i bude poslato u Francusku.

Projekat «Agapè Serbie», na čelu sa šefom-edukatorom Zoranom Hinićem, ostvaruje svoju obrazovnu i gastronomsku misiju u saradnji sa Ugostiteljsko-turističkom školom u Beogradu uz težnju za ostvarivanje partnerstva sa lokalnom zajednicom. Na ovaj način učenici se pripremaju za odlazak u Francusku i dalje usavršavanje i rad u tamošnjim restoranima. Po završetku obuke i sticanja znanja i iskustva u Francuskoj, očekuje se njihov povratak, integracija i zaposlenje u Srbiji.

 

 

Francuski komitet za brigu o deci Le Comité Français de Secours aux Enfants (CFSE),je asocijacija formirana 1919. godine, sa ciljem da pruži podršku deci sa poteškoćama, da razvije njihove talente i znanja koja im mogu pomoći da zauzmu svoje mesto u društvu sa hrabrošću, samopouzdanjem i optimizmom.

U tu svrhu, CFSE razvija projekat «Agapè Internationa» kojim se mladi ljudi sa socijalnim i ekonomskim poteškoćama uz pomoć lokalne zajednice i njenih resursa profesionalno uključuju i doprinose razvoju iste. Na internacionalnom nivou, projekat «Agapè» uspešno se ostvaruje u Francuskoj, Rumuniji, Maroku, Nigeriji, Togo- u.

 

 

Više o projektu
http://www.cfse.fr/projet-agape
http://agape-cfse.com/00_quisommes.htm
http://www.cfse.fr/centre-agape-serbie
http://helenedanjou.webs.com/

Ana Vukadinović,
saradnik na projektu «Agapè« Srbija.
+381 64 28 33492
+ 381 11 32 34776
ana.vukadinovic@etu.univ-orleans.fr